Spesso alcune ninfee  vengono utilizzate come elementi per generare profumi di creme, profumi , saponi e thè, tuttavia non tutte le ninfee profumano , in realtà tutti i fiori delle ninfee se odorate hanno un profumo gradevole, ma ce ne sono alcune il cui profumo può essere sentito anche a distanza di decine di metri.
Le ninfee piu produmate sono le tropicali, infatti tutte le tropicali profumano, ovviamente ce ne sono alcune che sono profumatissime ad esempio la ninfea j.h. Pring sprigiona un profumo inebriante.
Tra le rustiche abbiamo le odorate che sono una selezione di piante particolarmente profumate.