E' vero che il loto è una pianta edibile

Autore: Valerio La salvia Del: 21 January 2022

Assolutamente si il fior di loto è una pianta che puoi mangiare "dalla testa ai piedi" nel vero senso della parola, infatti i rizomi del loto vengono cucinati al vapore e fritti, le foglie vengono utilizzate come involucri per il riso, i fiori vengono spesso fritti o essiccati e i semi quando sono freschi hanno il sapore delle noccioline e sono afrodisiaci.
Esistono poi delle specie chiamate edibili in quanto hanno dei rizomi particolarmente grandi e quindi si prestano di più ad essere utilizzate per scopo alimentare.
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