Acorus Calamus

L'acorus calamus, detto anche calamo aromatico, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle araceae.
L'acorus è composto da un rizoma sotterraneo ramificato ed aromatico da cui partono le foglie a forma di spada che sono larghe circa 1cm , hanno un colore verde e raggiungono un altezza massima di circa 100cm.
I suoi fiori ermafroditi e a forma di spadice con un colore crema.
Questa pianta è di origine asiatica, ma si è distribuita in tutta Europa.
Molteplici sono gli utilizzi di questa pianta, difatti viene spesso utilizzata in erboristeria grazie alle sue proprietà digestive, nell'industria dei liquori e in cucina.